Browsing Category

Cooking

Cooking, Nino Pépito et Eloi Petit Pois ont testé...

Carrot cake automnal avec LG Neochef

14/11/2017

Récemment, LG m’a proposé de recevoir le four micro-onde combiné LG Neochef.

Vous le savez, j’adore cuisiner, alors la perspective de passer quelques heures à tester de nouvelles recettes m’a tout de suite emballée!

A la réception, belle surprise! Non seulement l’esthétique est au rendez-vous avec  un design minimaliste et intuitif, mais en plus ce four micro-ondes combiné repousse les limites des appareils de cuisson classiques : la technologie LG Smart Inverter permet une cuisson plus puissante et plus précise. Continue Reading…

Rendez-vous sur Hellocoton !
Activités enfants, Cooking, DIY

En avent!

01/12/2016

Huhu il était facile ce jeu de mots hein!

On y est, le premier jour du mois de décembre, et les festivités de Noël qui vont arriver!

Comme souvent, nous ne serons pas chez nous la semaine qui précède Noël, alors j’essaie en général de profiter des semaines antérieures pour nous régaler des activités de Noël que j’affectionne tant! Continue Reading…

Rendez-vous sur Hellocoton !
Cooking, Nino Pépito et Eloi Petit Pois ont testé...

S’organiser pour les repas

28/09/2016

Voilà presque un mois que nous avons repris le rythme impitoyable école/boulot. Cette année, plus de nounou, les soirs où je rentre tard c’est papa qui gère la sortie de garderie. Et même quand c’est moi, avec le temps des devoirs qui s’est rajouté pour mes 2 grands CP, la nécessité d’anticiper et de s’organiser s’est encore plus fait sentir!

Déjà, j’avais tendance à au moins réfléchir à l’avance aux menus de la semaine, ne serait-ce que pour anticiper les courses au marché le week-end. Mais c’est toujours une vraie prise de tête de trouver des idées, qui plus est pour des menus équilibrés! Puis je me suis aperçue en échangeant sur les réseaux sociaux que j’étais loin d’être la seule!

Alors j’ai décidé de partager avec vous les quelques astuces qui m’aident à me sentir moins noyée depuis la rentrée! (pour les repas tout du moins, parce que le linge, la paperasse et tout c’est une autre histoire, ce n’est pas demain la veille que je serai une Marie Kondo^^)

Premièrement donc : planifier les menus Continue Reading…

Rendez-vous sur Hellocoton !
C'est beau la vie, Cooking

Cette semaine…

12/09/2016

image Continue Reading…

Rendez-vous sur Hellocoton !
C'est beau la vie, Cooking

Une pizza pastèque pour le dessert

19/07/2016

Aujourd’hui j’ai terminé tôt mon travail, j’ai pu accompagner mes grands garçons à leur premier cours de natation, puis on est allé aux Halles faire le plein de fruits et de légumes frais!

Avec ce temps caniculaire, j’ai envie de manger frais, sain, et ca coïncide bien avec mon nouvel élan de reprise en main pour me sentir mieux dans ma peau. La semaine prochaine les garçons vont repartir sans nous, vers le nord cette fois, alors j’essaie de profiter au maximum des moments avec eux. Ce soir on a décidé de préparer un pique-nique, que nous avons savouré dans le jardin dès que les températures ont commencé à baisser…

Quelques brochettes concombre/ jambon/emmental ou encore melon/jambon cru/fêta, quelques tomates cerises, un peu de sobresada ramenée d’Espagne, et surtout, pour le dessert…

la pizza pastèque! Continue Reading…

Rendez-vous sur Hellocoton !
Activités enfants, C'est beau la vie, choses qu'on aime, Cooking

Est-ce que tu viens pour les vacances? #LaVieQueJaime

06/07/2015

On y est, c’était  la dernière semaine d’école, et  maintenant nous attendent la douceur et la folie des vacances…

2 mois à profiter, se reposer, se détendre, jouer, dormir, prendre le temps, mais aussi 2 mois qu’il va falloir occuper en prévoyant de quoi amuser nos chères têtes blondes!

Pour ma part, encore quelques semaines de travail avant de pouvoir totalement lâcher prise, mais déjà un rythme bien plus tranquille qui nous fera à tous un bien fou!! Je crois bien que je compte les jours autant que les enfants!

Cette année nous n’avons pas prévu de programme exceptionnel… Nous aurons encore une fois la chance de profiter de la maison familiale au bord de la mer pendant quelques jours, puis nous avons décidé de passer le reste des vacances chez nous.

Rester à la maison Ok, mais il faut bien réfléchir à un plan d’attaque car des vacances avec 3 enfants de moins de 5 ans, ça ne s’organise pas à la légère.

Alors voici la stratégie que j’ai imaginée pour préparer des instants vacances parfaits pour nous : Continue Reading…

Rendez-vous sur Hellocoton !
Cooking

Recette de la pizza tressée

25/05/2015

Ce soir, une nouvelle petite recette sur le blog…

Encore quelque-chose que j’avais épinglé depuis un moment sur Pinterest et que j’avais envie de tester : la pizza tressée!

J’ai repris l’idée de la présentation qui m’avait tag plu, pour le reste j’ai improvisé totalement selon les denrées disponibles dans mon frigo!

Pour faire une pizza tressée, il vous faut :

 

image

Continue Reading…

Rendez-vous sur Hellocoton !
Cooking

Ma recette de pâte à tartiner maison

24/03/2015

Pour la Chandeleur, nous avons eu un vrai moment de faiblesse, nous avons racheté du « Nutella ». Puis un autre pot, puis un autre, parce que bon, il faut avouer que c’est super bon quand même, et que ma maison est remplie de gourmands qui avaient vite pris l’habitude d’en réclamer en tartine dès le petit déj!

J’ai donc dit : Halte là!!! (oui oui, exactement comme ça!! avec une grosse voix et tout!)

DSC_2886

 

J’avais passé un moment à épingler multiples recettes de pâte à tartiner maison, puis j’ai fini par me lancer en faisant un mix de tout ce que j’avais pu trouver au cours de mes recherches…

Continue Reading…

Rendez-vous sur Hellocoton !
Cooking

La tarte Pecan Pie

15/02/2015

Ce week-end mes parents, mon frère et sa petite famille, sont venus nous rendre visite, j’en ai profité pour tester une recette qui me faisait de l’oeil depuis bien longtemps : une tarte à la noix de pécan, ou Pecan Pie, comme l’appellent les anglo-saxons, ça fait de suite plus classe!

Une franche réussite! Tout le monde s’est régalé, il n’en reste plus une miette, et j’ai un peine à voler quelques photos avant que tout ne soit englouti!

DSC_2431

DSC_2432

 

DSC_2435

Pour faire votre Pecan Pie il vous faut : (attention, bombe calorique en vue!!!!!)

-pour la pâte : 

120 gr de sucre, 250 gr de farine, 120 gr de beurre froid en morceaux, 1 sachet de sucre vanillé, 1 oeuf, 1 pincée de sel.

pour la garniture : 

200 gr de noix de pécan, 6 jaunes d’oeufs, 175 gr de sirop de sucre de canne, 100 gr de cassonade, 90 gr de beurre fondu, 60 ml de crème fraîche.

 

DSC_2467

 

Tout d’abord pour la pâte, j’ai fait une pâte sablée selon la recette de Guy Demarle avec mon Cook’in :

d’abord réduire le sucre en sucre glace grâce au turbo, puis ajouter la farine le beurre et le sel ( 1 min vitesse 1) et enfin l’oeuf et le sucre vanillé (2min vitesse 1).

Puis placer la pâte 30 minutes au réfrigérateur.

Etalez ensuite la pâte dans votre moule et enfournez-là environ 15 minutes à 180° à blanc (j’ai placé des pois chiches sur du papier sulfurisé pour éviter que la pâte ne gonfle trop).

DSC_2468

Faites dorer 5 min les noix de pécan sur la plaque de cuisson de votre four, puis placez les sur le fond de pâte.

Enfin, mélangez tous les ingrédients de la garniture et versez l’appareil sur les noix de pécan.

Faites cuire la tarte au four (toujours à 180°) pendant 30 min.

DSC_2469

 

Nous l’avons dégustée encore tiède avec une boule de glace à la vanille, et un filet de sirop d’érable.

 

Aujourd’hui c’est dimanche, et vous l’aurez peut-être remarqué (ou pas) mais je n’ai pas publié ma rubrique « petits et grands bonheurs » depuis quelques semaines. Ca m’ennuie, mais ce début d’année a été assez triste et douloureux dans ma famille avec la perte d’un être très cher, et je n’avais pas trop le coeur à partager mes petits bonheurs… mais je vais tacher de bien vite recommencer ce rendez-vous.

Rendez-vous sur Hellocoton !